日本酒 作 明日は、きっと、できる。

Item Spec 銘柄・蔵元 明和義人（ めいわぎじん ） 今代司酒造 （ いまよつかさしゅぞう ） 特定名称分類 純米大吟醸 大吟醸 純米吟醸 純米酒 吟醸酒 原材料 麹：新潟県産 越淡麗 ／ 掛：新潟県産 越淡麗 精米歩合 35% アルコール度 15.5度 味わい 甘口（旨口） 辛口 淡麗 濃醇 分類 生酒（非加熱） 生貯蔵酒 生詰め酒 熟成古酒 原酒（無加水） 無濾過 スパークリング 数量・期間 限定酒 お勧めの飲み方 冷酒 常温 熱燗 オン・ザ・ロック 料理との相性 牛肉 豚肉 鶏肉 白身魚 赤身魚 タコ・イカ カニ・エビ 貝 魚卵 野菜 きのこ フルーツ お菓子 備考 醸造アルコールを一切添加しない、純米酒しか醸さない蔵「今代司酒造」の限定品！甘く香る芳醇な旨口酒です。

大河ドラマ【天地人】原作者の火坂雅志直筆ラベル。

グラスからこみあげる香華は印象に残る濃厚さがあり、するりと鼻から顔全体に煙りの如くゆっくりと広がります。

口に含むと、コメの旨味・甘味だけでなく苦みも感じる事ができ、下の上で甘味がほどけて、綺麗な苦みでスッと消えていく感覚です。

味の濃い食べ物だと、その濃さを流してくれる効果もありますので、水のようにスルスルと呑めてしまいます。

食事の邪魔をせず、豊潤で上品な味と香りを楽しめるお酒です。

利き酒師の評価